24.05.2019 10:48

    Супрун рассказала о пользе витаминов группы В

    В некоторых случаях добавки или уколы с этими веществами способны спасти человека

    И. о. главы Минздрава Ульяна Супрун рассказала, как правильно употреблять витамины группы В и чем они полезны для нашего организма.

    По словам Супрун, в некоторых случаях прием витаминов группы В или инъекции могут спасти жизнь человеку.

    Так, в витаминах группы В много: тиамина (В1), рибофлавина (В2), ниацина (В3), пиридоксина (В6), фолиевой кислоты (В9), цианкобаламина (12). Они выступают коферментами ряда метаболических процессов, то есть без них определенная жизненно-необходимая реакция не происходит.

    Витамины этой группы влияют друг на друга, поэтому порой стоит пить не комплекс, а вещество, которого в организме мало. Нужно выбрать правильную форму (укол или таблетку).

    Супрун подробно рассказала о витамине В1.

    Супрун Ульяна

    «Витамин В1 необходим для адекватной работы центральной и периферической нервной систем — нейроны используют именно глюкозу в качестве источника энергии, и недостаток витамина В1 может привести к их гибели. Как следствие, нарушается кратковременная память и координация движений. Витамин В1 — это кофактор синтеза нейромедиатора ацетилхолина»

    Витамин В1 содержится во многих продуктах. Больше всего его есть в отрубях (запаренных), в зеленом горошке, яйцах, свинине, печени, фасоли, орехах, гречке, коричневом рисе, патоке и дрожжах.

    Потребность в витамине В1 зависит от возраста, веса и нагрузок. При занятиях спортом тиамина нужно больше. Особенно он необходим кормящим матерям.

    Восполнить недостаток витамина В1 помогут:

    1. Рис, обработанный паром.

    2. Овощи на пару или супы из них.

    3. Избегайте потребления сырой рыбы, к примеру, суши. Это снизит риск нехватки тиамина и пищевого отравления.

    4. Употребляйте много воды. Чай и кофе полезны, но стоит их пить чуть позже приема пищи.

    5. К каждому блюду добавляйте свежие овощи и фрукты. Витамин С улучшает усвоение тиамина.

    6. Разрушению тиамина ферментами мешают аллицин лука и чеснока.

    7. Не ешьте много сладостей или белого хлеба. Это разрушает усвоение тиамина и портит состояние сосудов.

    8. Не злоупотребляйте алкоголем, а если пьете, выбирайте не более 350 мл некрепкого (до 5%) пива. Там есть витамин В1.

    9. Тиамин лучше употреблять отдельно от витаминов В6 (пиридоксин) и В12 (цианкобаламин).

    10. Введение витамина В1 нужно людям, которые держат голодовку и выходят из нее.

    11. Беременные, кормящие женщины, спортсмены, люди, считающие себя толстыми, требуют дополнительного потребления витамина В1.

    Актуальные